黄酒的保质期一般在1-3年不等，与黄酒品质优劣、酿制方法、陈酿时间长短、储藏容器、储藏环境、储藏温度、储藏方式等都有密切关系1。 品质好的黄酒存放环境适宜的话，放一年以上，口感柔和、陈香明显、酒味醇厚。但是黄酒一般不建议超过3年，因为黄酒放久了可能会酒精挥发，导致品质下降2。 生黄酒最好当季就喝完，老黄酒可以存放三五年甚至更久，但密封性差的壶装黄酒则不建议存放太久3。

黄酒的保质期是多久 扩展

十二个月到三十六个月。

黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，较长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。